Proposte Menù

Queste sono alcune nostre proposte dal menu più semplice ed economico a quello più elaborato secondo le vostre esigenze e tipo di cerimonia.

Menù 1

Risotto alle verdure mantecato con olio extravergine
Pappardelle all’uovo con salmi di capriolo
Gnocchi di patate con pancetta e  rucola

Lombata di mailino allo spek con farcia di prugne
Bocconcini di tacchinella  con fonduta di bagoss

Contorni misti

Semifreddo alla grappa con briciole di sbrisolona
Caffe

Menù 2

Antipasto della Casa
selezione di salumi con verdure alla griglia, formaggio sott’olio, frittata, cipolline all’aceto balsamico, polentina calda con fonduta di formaggio….   

Gnocchi di Patate con Speck e Rucola
Tagliolini con Asparagi Freschi

Tagliata di Manzo alla Rucola
Fagottini di Vitello con Asparagi

Contorni misti

Meringata con salsa di Fragole

Caffè

Menù 3

Code di Gambero tiepide con Verdure
Carpaccio di Manzo con Grana
 Croissant  salato con Crudo di Parma
Sfogliatina con Taleggio e Noci
Cappone di Magro

Crespelle con Asparagi Freschi
Tagliolini con Ragout di Gamberi

Faraona Disossata al Tartufo Nero
Tagliata di Manzo al  Pepe Verde

Contorni misti

Meringata  con Salsa di Fragole

​Caffè