ANTIPASTI
VORSPEISEN

Antipasto della casa:
Selezione di salumi, verdurine grigliate
formagella sott’olio, Frittata, Polenta e gorgo, capponcello alla bresciana
Italienischer Vorspeisen Teller:
Typischer Aufschnitt  der Region und vegetarischer Teller
(Formaggella-Käse in Öl, Omelett, Polenta mit Gorgonzola, gefüllter Wirzing)
1-3-5-7-8
€ 14.00

Tartare di manzo con polvere di porcino, Cardoncelli e crumble di formaggio Bagòss
Rindertartar mit Steinpilzpulver, Cardoncelli-Pilzen und Bagòss-Käsebröckeln 
7-8-12
€ 14.00

Baccalà mantecato con olio EVO e chips di polenta
Kabeljau und Kartoffel püriert Olivenöl verfeinert dazu Polentachips
4-7
€ 13.00

Trota da noi affumicata su crostone di pane e formaggio fresco e erba cipollina
Carpaccio aus Hausgeräucherte Forelle auf geröstetem Brot mit frischem Käse und Schnittlauch
4
€ 12.00

PRIMI PIATTI
NUDELGERICHTE

 Pasta Fresca di nostra produzione
 

Gnocchi di patate e castagne mantecati al formaggio di fossa e pere
Kartoffel-und Kastaniengnocchi, cremig geschwenkt mit Fossa-Käse und Birnen
1-3-7-9
€ 11

Crespelle con formaggio di Tremosine e tartufo nero invernale
Gefüllte Crespelle mit Tremosinekäse und Trüffel
€ 15.00
1-3-7

Pasta al grano arso con guanciale croccante, cavolo nero e pomodorini confit
Pasta aus geröstetem Weizen, serviert mit Knusprigem Speck, Schwarskohl und konfierten Kirschtomaten
1-3-7-9
€ 12.00

Tagliolini con sardine di lago salate, burro, scorza di limone e briciole di pane tostato
Frische Tagliolini mit gesalzenen Seesardinen, Butter, Zitronenzeste und Knusprigen Brotbröseln
1-3-4-7-9
€ 12.50

Ravioli di capriolo al sugo d'arrosto e finferli
Hausgemachte Ravioli vom Reh, serviert mit Bratensauce und Pfifferlinge
1-3-7-9
€ 13.50

SECONDI PIATTI
HAUPTGERICHTE

Scaloppina di vitello ai carciofi
Kalbsschnitzel mit Artischocken
1-7-9
€ 16.00

Bocconcini di capriolo in salmì
Rehstückchen in Salmisauce (kräftige Wildsauce mit Rotwein und Gewürzen)
7-9-12
€ 18.00

Tagliata di manzo con ristretto di aceto balsamico e scaglie di grana
7
Rindfleischscheiben gegrillt dünn geschnitten mit Balsamico Essig Reduktion und Parmesanscheiben
€ 16.00

Stinco di maiale al forno al timo e limone servito con purè di patate
Im Ofen gebratene Schweinshaxe mit Thymian und Zitrone, serviert mit Kartoffelnpüree
7
€ 14.00

Misto di Carne alla Griglia con salsa verde
Gemischtes Fleisch vom Grill mit grüner Sauce
€ 16.00

Costata di vitello alla griglia
Kalbskotelett vom Grill
€ 19.00

“Bistecca Fiorentina” di Scottona alla griglia 
T-bone Steak vom “Scottonarind” gegrillt
all’hg. € 7.00

Costata di Scottona alla griglia
Kotelett vom “Scottonarind” gegrillt
all’hg. € 5.50

Luccio alla gardesana (salsa di olio Evo, capperi, sardine salate, cipolle e prezzemolo)
Hecht nach typischer Gardasee Art (Olivenöl extra vergine del Garda, Kapern, Zwiebel)
4
€ 14.00

Filetto di Trota Salmonata alla griglia
Lachsforellenfilet gegrillt
4
€ 14.00

* Code di Gamberetti con verdure all'olio EVO
Garnelenschwänze mit gedünstetem Gemüse 
2-9
€ 16.00

Insalata mista 
Gemischter Salat der Saison
€ 4.50

Patate arrostite al rosmarino  
8
Röstkartoffeln mit Rosmarin
€ 4.50

Verdura cotta del giorno  
Gekochtes Gemüse des Tages
€ 4.50

Coperto
Gedeck
€ 2.50

DESSERT

€ 6.00

CARTA DEI VINI

Vini Bianchi Vini Rossi Vini Spumanti

* Occasionalmente per difficoltà di approvvigionamento delle materie prime, alcuni prodotti potrebbero essere preventivamente abbattuti o surgelati.

Per la preparazione dei nostri piatti vengono impiegati dei prodotti contenenti allergeni. Vogliate segnalarci eventuali allergie o particolari abitudini in modo da porre tutta la nostra attenzione nella preparazione.

ALLERGENI:

1 Cereali che contengono glutine – 2 Crostacei – 3 Uova - 4  Pesce –  5 Arachidi – 6 Soia – 7 Latte – 8 Frutta a guscio – 9 Sedano – 10 Senape –11 Semi di sesamo – 12 Anidride solforosa e solfiti – 13 Lupini – 14 Molluschi