ANTIPASTI
VORSPEISEN

Antipasto della casa:
Selezione di salumi, verdurine grigliate
formagella sott’olio, Frittata, Polenta e gorgo, capponcello alla bresciana
Italienischer Vorspeisen Teller:
Typischer Aufschnitt  der Region und vegetarischer Teller
(Formaggella-Käse in Öl, Omelett, Polenta mit Gorgonzola, gefüllter Wirzing)
1-3-5-7-8
€ 14.00

Carpaccio di trota “Fario” marinata agli agrumi       
Bachforellen carpaccio mariniert mit Zitrusfrüchten
4
€ 12.00

Tartare di vitello con salsa tonnata
Kalbstartar mit Thunfischsauce
3-4-5
€ 13.00

Baccalà mantecato con olio EVO e chips di polenta
Kabeljau und Kartoffel püriert Olivenöl verfeinert dazu Polentachips
4-7
€ 13.00

PRIMI PIATTI
NUDELGERICHTE

 Pasta Fresca di nostra produzione
 

Pasta al grano arso con cicoria, guanciale croccante, pomodorini e ricotta salata
Nudeln mit gebranntem Weizen mit Zichorie, knusprigem Speck, Kirschtomaten und gesalzenem Ricotta-Käse
1-3-5-7
€ 12.00

Crespelle con fonduta di formaggio Tremosine e Tartufo nero estivo
Gefüllte Crespelle mit Tremosinekäse und Trüffel
1-3-7
€ 15.00

Pappardelle con ragù rustico (carne di maiale e manzo, fagioli e erbe aromatiche)
Pappardelle mit "Rustico Ragout" (Schweine- und Rindfleisch, Bohnen und Kräuter)
1-3-9
€ 13.00

Ravioli al verde di basilico ripieni di mozzarella con pomodorini concassè e olio EVO
Grüne Basilikumravioli gefüllt mit Mozzarella serviert mit concassè Tomaten und Olivenöl
1-3-7
€ 12.50

Gnocchi "malfatti" con erbe di campo e burro versato
Gnocchi "Malfatti" (aus Brot und Feldkräuter) mit Zerlassene Butter
1-3-7
€ 11.00

Tagliolini al prezzemolo, ragù di gamberi e granchio con la loro bisque
Petersilie-Tagliolini, Garnelen- und Krabbenragout mit ihrer Bisque
1-2-3-4
€ 13.50

SECONDI PIATTI
HAUPTGERICHTE

Scaloppina di vitello con asparagi freschi
Kalbsschnitzel mit Spargel
1-9
€ 16.00

Tagliata di capriolo con salsa al pepe servita con pere e composta di frutti di bosco
Rehfilet mit Pfeffersosse serviert mit Birne und Beeren
7-9
€ 17.00

Vitello...come l'ossobuco alla Milanese
"Kalbsfleisch...wie "Ossobuco nach Mailänder Art
7-9
€ 16.00

Tagliata di manzo alla mediterranea
Rindfleischscheiben gegrillt dünn geschnitten alla mediterranea: Olivenöl, Kapern, Oliven und getrockneten Tomaten
€ 16.00

Misto di Carne alla Griglia con salsa verde
Gemischtes Fleisch vom Grill mit grüner Sauce
€ 16.00

Costata di vitello alla griglia
Kalbskotelett vom Grill
€ 19.00

“Bistecca Fiorentina” di Scottona alla griglia 
T-bone Steak vom “Scottonarind” gegrillt
all’hg. € 7.00

Costata di Scottona alla griglia
Kotelett vom “Scottonarind” gegrillt
all’hg. € 5.50

Luccio alla gardesana (salsa di olio Evo, capperi, sardine salate, cipolle e prezzemolo)
Hecht nach typischer Gardasee Art (Olivenöl extra vergine del Garda, Kapern, Zwiebel)
4
€ 14.00

Filetto di Trota Salmonata alla griglia
Lachsforellenfilet gegrillt
4
€ 14.00

* Code di Gamberetti con verdure all'olio EVO
Garnelenschwänze mit gedünstetem Gemüse 
2-9
€ 16.00

Insalata mista 
Gemischter Salat der Saison
€ 4.50

Patate arrostite al rosmarino  
8
Röstkartoffeln mit Rosmarin
€ 4.50

Verdura cotta del giorno  
Gekochtes Gemüse des Tages
€ 4.50

Coperto
Gedeck
€ 2.50

DESSERT

€ 6.00

CARTA DEI VINI

Vini Bianchi Vini Rossi Vini Spumanti

* Occasionalmente per difficoltà di approvvigionamento delle materie prime, alcuni prodotti potrebbero essere preventivamente abbattuti o surgelati.

Per la preparazione dei nostri piatti vengono impiegati dei prodotti contenenti allergeni. Vogliate segnalarci eventuali allergie o particolari abitudini in modo da porre tutta la nostra attenzione nella preparazione.

ALLERGENI:

1 Cereali che contengono glutine – 2 Crostacei – 3 Uova - 4  Pesce –  5 Arachidi – 6 Soia – 7 Latte – 8 Frutta a guscio – 9 Sedano – 10 Senape –11 Semi di sesamo – 12 Anidride solforosa e solfiti – 13 Lupini – 14 Molluschi